
- Precio $50000.00c/u
- Páginas Páginas: 330 pag.
- ISBN ISBN: 9789587165227 / 9789587166477 (ePub)
- Publicación 1 Ene 2012
Pontificia Universidad Javeriana Por: Jaime Forero Álvarez, Pontificia Universidad Javeriana, Facultad de Estudios Ambientales y Rurales
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La decanatura de Estudios Ambientales y Rurales y la Editorial de la Pontificia Universidad Javeriana presentan ‘Crisis y transformaciones del mundo del café. Dinámicas locales y estrategias nacionales en un periodo de adversidad e incertidumbre’, un texto que reúne varios ensayos de investigadores que exploran las dimensiones sociales, políticas, económicas y culturales de la producción del café en Colombia, Venezuela, Brasil y varios países de América Central. Más que una observación histórica, es un análisis de los procesos contemporáneos.
Para los millones de personas en América Latina, cuya estabilidad depende del café, su cultivo es una forma de vida más que la producción de una mercancía. En buena parte de estos países, el grano llegó a ser un símbolo de identidad y orgullo nacional y es crucial para la comprensión del desarrollo económico de estos lugares. La cadena de este producto reúne a individuos en posiciones económicas, sociales y políticas sumamente diversas, con grandes diferencias en el poder que ejercen. Con este panorama, este libro se suma a mostrar el panorama cafetero, más cuando los productores han tenido que enfrentar situaciones de crisis suscitadas por las vicisitudes del mercado mundial y de las instituciones internacionales y nacionales que regulan el mercado.